Tháng 2: làm bánh Kobai có hình dạng quả mơ Nhật- ume (tháng 2 là mùa hoa ume nở). Đây là bánh được làm bằng bột đậu và bột lúa mạch hấp, có màu đỏ hồng.
Tháng 3: tháng của bánh Hishi Mochi ăn vào dịp lễ hội búp bê Hina Matsuri, gồm có 3 lớp bánh hình thoi với 3 màu khác nhau xếp chồng lên nhau
Tháng 4: Hanami Dango dùng cho lễ hội hoa anh đào. Bánh này phổ biến từ những năm 1800. Có 2 loại: loại có màu sậm hơn được bọc bằng bột đậu, loại có màu sáng hơn được nướng với nước tương
Tháng 5: Kashiwa Mochi ăn vào Tết Đoan Ngọ (Tango no Sekku). Đây là bánh bột nếp nhân đậu, gói trong lá sồi
Tháng 6: Bánh Ajisai gồm thạch đậu đỏ yokan bọc nhân đậu trắng, có hình ajisai (hoa tú cầu)
Tháng 7 : Bánh in rakugan và kẹo aruheito
Tháng 8: Thạch đậu mềm Mizu yokan.
Tháng 9: O-hagi là bánh nếp bọc bột đậu đỏ, được dâng cúng vào thời điểm thu phân, có hình dạng của cỏ ba lá (hagi- đây cũng là tên bánh).
Tháng 10: Bánh Kuri no yaki-gashi làm từ bột hạt dẻ bọc nhân hạt dẻ phía trong rồi đem nướng
Tháng 11: Momiji là loại bánh hình lá phong.
Tháng 12: Bánh bao Yuzu manju làm từ hỗn hợp bột lúa mì, bột khoai lang yamato và vỏ trái thanh yên yuzu bọc mứt đậu, có hình dạng của trái thanh yên.
Nguồn wikipedia
Trình bày myphuoc789
Liên kết Facebook
Lưu ý: Hãy bình luận lịch sự để ủng hộ tác giả nhé.
Home
Search
Tổng số bài gửi
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi 3757796320_382616ddd3](https://c1.staticflickr.com/3/2534/3757796320_382616ddd3.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi 609180307221456cu8](https://huyenngocsontrang.files.wordpress.com/2012/05/609180307221456cu8.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi 4a0b0ba201aa3eb6339140f02ef73e69](https://2img.net/h/media-cache-ak0.pinimg.com/736x/4a/0b/0b/4a0b0ba201aa3eb6339140f02ef73e69.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi Tumblr_muey7rSafj1qchbzjo1_500](https://2img.net/h/40.media.tumblr.com/e6cf1018a1c5c2c101fc3a9cef0264b7/tumblr_muey7rSafj1qchbzjo1_500.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi Photo_Kashiwa-Mochi](http://www.japancentre.com/images/resources/recipes/main_photos/150/photo_Kashiwa-Mochi.jpg?1389983060)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi Wagashi-ajisai-2](https://2img.net/h/blog.wagashi-net.de/wp-content/uploads/2011/09/wagashi-ajisai-2.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi 42042420](https://2img.net/h/img2.blog.zdn.vn/42042420.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi Aruheito](https://2img.net/h/www.muraoka-sohonpo.co.jp/img/product/aruheito.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi Mt-fuji-yokan](https://2img.net/h/japanesedesign.pl/assets/mt-fuji-yokan.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi Ohagi](https://2img.net/h/lettucecook.files.wordpress.com/2012/02/ohagi.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi BPtyvnO6rJw](https://2img.net/h/cs409323.vk.me/v409323990/636a/BPtyvnO6rJw.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi 37341658](https://2img.net/h/img2.blog.zdn.vn/37341658.jpg)
![[GÓC ẨM THỰC] Bốn mùa trong bánh Wagashi 10477073_695407097193200_2566631205188762989_n](https://hoctiengnhatkhongkho.files.wordpress.com/2014/06/10477073_695407097193200_2566631205188762989_n.jpg)
