Home
Search[ẨM THỰC] Top 20 “đặc sản” Nhật dành cho tín đồ mê đồ ngọt - 14/10/2021, 8:15 pm - Kitamura_Kou
Nếu có một thứ khiến người Nhật Bản nhớ về quê hương của họ thì đó chính là các loại bánh kẹo.
Từ những năm 1860, Nhật Bản đã sản xuất hàng loạt bánh kẹo với số lượng khổng lồ và ngày càng tăng lên qua hàng thập kỷ.
Những thương hiệu nổi tiếng đã tung ra hàng loạt các sản phẩm đa dạng từ mẫu mã cho đến chất lượng, tuy nhiên các sản phẩm mới thường khó gây ấn tượng với khách hàng và tốc độ tiêu thụ cũng chậm hơn.
Trong số đó, có những loại đã đi vào trong tiềm thức của người tiêu dùng, trở thành sự lựa chọn hàng đầu mỗi khi nhắc đến và là biểu tượng cho văn hóa đại chúng ở Nhật Bản. Sau đây là một vài loại nổi tiếng:
Pocky là thương hiệu của một loại bánh gậy phủ sô cô la được ra mắt vào năm 1966. Một biểu tượng của văn hóa Nhật Bản ngày càng được công nhận ở nước ngoài.
Pocky là một loại bánh quy dạng que nhỏ, dài có phủ một lớp chocolate rất độc đáo, có chỗ cầm tay để không bị dơ. Pocky là 1 loại bánh snack phổ biến trên toàn thế giới, nhưng hẳn nhiên nổi tiếng nhất là tại Nhật Bản (vì Pocky bắt nguồn từ nơi này). Pocky hiện rất phổ biến tại Việt Nam trong các cửa hàng tiện lợi, siêu thị… và cũng là món ăn được các bạn trẻ yêu thích đồng thời là tặng phẩm thú vị mỗi dịp Tết, Valentine, Giáng sinh.
Những viên sô cô la được lấy cảm hứng từ sứ mệnh không gian Apollo những năm 1960, có thiết kế trông giống như những con tàu vũ trụ mang hương vị sô cô la dâu tây.
Chú gấu Koala dưới hình dạng những chiếc bánh phủ đầy kem bên trong với nhiều động tác hay biểu cảm trên gương mặt khác nhau. Bánh gấu Koala có nhiều mùi vị đa dạng như sô cô la đen, dâu tây, sô cô la trắng hay dứa.
Kit Kat được giới thiệu có hơn 400 loại ở Nhật Bản, hầu như trong số đó chỉ phân phối riêng cho thị trường trong nước. Các hương vị bao gồm các loại tráng miệng truyền thống, các loại đồ uống và hương vị mặn như sốt tương hay khoai tây nướng.
Bỏng ngô hay còn gọi là bắp rang được phủ caramel đựng trong những chiếc túi màu đỏ hình một khuôn mặt. Ngoài ra nó còn có những vị khác do người dùng tự nghĩ rahay còn gọi là những phiên bản “giới hạn” như vị kem sữa trứng hay hương chanh.
Một thương hiệu sô cô la với những viên kẹo có vỏ cứng được đựng trong ống nhựa hoặc hộp rất nhỏ.
Higashi là một loại kẹo khá được ưa thích tại Nhật Bản, thường được làm bằng đường nghiền mịn với bột đậu nành. Chúng được đổ trong khuôn mẫu truyền thống làm bằng tay và có thiết kế độc đáo, đa dạng. Người xưa truyền rằng, nó là một trong số những thứ chỉ hoàng đế mới được ăn.
Chiroru là những viên kẹo nhỏ hình vuông được bọc sô cô la. Chúng có hàng trăm loại khác nhau và được bán riêng lẻ tại các cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản, là một sự lựa chọn ưa thích của trẻ em vì chỉ tốn vài đồng là có thể mua được. Hương vị của Chiroru nhiều không đếm xuể, bao gồm các loại theo mùa, theo khu vực hay theo những ngày nghỉ lễ.
Kinoko No Yama có nghĩa là “nấm hình ngọn núi”, những chiếc bánh quy có hình dạng cây nấm với sô cô la phủ trên đầu.
Những viên sô cô la hình quả bóng với nhiều vị như caramel, đậu phộng, dâu tây được bán trong một chiếc hộp nhỏ thường nằm trên những kệ bán các loại kẹo rẻ nhất trong cửa hàng tiện lợi. Chocoball có lẽ được mọi người biết đến nhiều nhất chính là chú vẹt Kyorochan, đa số trẻ con Nhật Bản đều rất thích chúng.
Kẹo Ramune có mùi vị giống như các loại nước giải khát lâu đời của Nhật Bản, nổi tiếng là vị soda chanh ra đời vào năm 1876. Nó được đóng trong một hộp nhựa hình dạng những chai nước giải khát.
Amanatto là những hạt đậu được luộc trong nước đường, sấy khô và sau đó phủ nhiều đường lên. Chúng là một trong những loại kẹo đầu tiên của Nhật Bản, khi mà đường bắt đầu trở nên phổ biến rộng rãi những năm 1860. Trước khi đường xuất hiện thì đa số các món tráng miệng Nhật Bản được làm ngọt bằng đậu, vì thế sự kết hợp giữa đường và đậu là một điều dễ hiểu.
Ra đời từ năm 1926, Meiji là một thanh sô cô la sữa truyền thống gồm mười hai ô vuông được gói bằng giấy màu vàng nâu đặc trưng.
Chiếc bánh quy được thiết kết trông giống như những cái bánh ham bơ gơ với vị sô cô la sữa và sô cô la trắng.
Một loại sô cô la cổ điển của Nhật Bản được phủ đầy mạch nha. Crunky có rất nhiều loại và hương vị khác nhau, trong số chúng có một vài cái tên nghe rất “Tây”.
Những cây bánh phủ đầy kẹo có thiết kế và hương vị giống như những cây kem ống ốc quế, nhưng Caplico thường nhỏ hơn, chỉ có loại Giant Caplico mới có kích thước tương tự.
Là những viên kẹo sô cô la nhỏ hình trụ, bên ngoài có phủ một lớp bóng để ngăn cho chúng không bị chảy ra trước khi ăn. Nếu bạn nhìn kỹ phía đuôi của chúng, đôi khi có các dấu nhỏ hình dạng như những ngôi sao.
Các phiên bản cổ điển của Milky từ Fujiya được phủ caramel sữa làm từ sữa bột hương kem. Tên thương hiệu “Milky” cũng được dùng cho các sản phẩm không liên quan như sô cô la.
Konpeito là những viên kẹo đường nhỏ, cứng, có hình dạng gập ghềnh. Chúng là một trong những loại kẹo đầu tiên được du nhập vào Nhật Bản bởi người Bồ Đào Nha thế kỷ 16.
Coffee Beat là những viên sô cô la nhỏ có hình dạng giống như hạt cà phê. Chúng hơi dòn, rất phổ biến với trẻ em vì không chứa nhiều hàm lượng cà phê.
[You must be registered and logged in to see this link.]
Từ những năm 1860, Nhật Bản đã sản xuất hàng loạt bánh kẹo với số lượng khổng lồ và ngày càng tăng lên qua hàng thập kỷ.
Những thương hiệu nổi tiếng đã tung ra hàng loạt các sản phẩm đa dạng từ mẫu mã cho đến chất lượng, tuy nhiên các sản phẩm mới thường khó gây ấn tượng với khách hàng và tốc độ tiêu thụ cũng chậm hơn.
Trong số đó, có những loại đã đi vào trong tiềm thức của người tiêu dùng, trở thành sự lựa chọn hàng đầu mỗi khi nhắc đến và là biểu tượng cho văn hóa đại chúng ở Nhật Bản. Sau đây là một vài loại nổi tiếng:
1. Pocky
Pocky là thương hiệu của một loại bánh gậy phủ sô cô la được ra mắt vào năm 1966. Một biểu tượng của văn hóa Nhật Bản ngày càng được công nhận ở nước ngoài.
Pocky là một loại bánh quy dạng que nhỏ, dài có phủ một lớp chocolate rất độc đáo, có chỗ cầm tay để không bị dơ. Pocky là 1 loại bánh snack phổ biến trên toàn thế giới, nhưng hẳn nhiên nổi tiếng nhất là tại Nhật Bản (vì Pocky bắt nguồn từ nơi này). Pocky hiện rất phổ biến tại Việt Nam trong các cửa hàng tiện lợi, siêu thị… và cũng là món ăn được các bạn trẻ yêu thích đồng thời là tặng phẩm thú vị mỗi dịp Tết, Valentine, Giáng sinh.
2. Apollo
Những viên sô cô la được lấy cảm hứng từ sứ mệnh không gian Apollo những năm 1960, có thiết kế trông giống như những con tàu vũ trụ mang hương vị sô cô la dâu tây.
3. Bánh gấu Koala
Chú gấu Koala dưới hình dạng những chiếc bánh phủ đầy kem bên trong với nhiều động tác hay biểu cảm trên gương mặt khác nhau. Bánh gấu Koala có nhiều mùi vị đa dạng như sô cô la đen, dâu tây, sô cô la trắng hay dứa.
4. Kit Kat
Kit Kat được giới thiệu có hơn 400 loại ở Nhật Bản, hầu như trong số đó chỉ phân phối riêng cho thị trường trong nước. Các hương vị bao gồm các loại tráng miệng truyền thống, các loại đồ uống và hương vị mặn như sốt tương hay khoai tây nướng.
5. Bỏng ngô Tohato Caramel
Bỏng ngô hay còn gọi là bắp rang được phủ caramel đựng trong những chiếc túi màu đỏ hình một khuôn mặt. Ngoài ra nó còn có những vị khác do người dùng tự nghĩ rahay còn gọi là những phiên bản “giới hạn” như vị kem sữa trứng hay hương chanh.
6. Socola Marble
Một thương hiệu sô cô la với những viên kẹo có vỏ cứng được đựng trong ống nhựa hoặc hộp rất nhỏ.
7. Higashi
Higashi là một loại kẹo khá được ưa thích tại Nhật Bản, thường được làm bằng đường nghiền mịn với bột đậu nành. Chúng được đổ trong khuôn mẫu truyền thống làm bằng tay và có thiết kế độc đáo, đa dạng. Người xưa truyền rằng, nó là một trong số những thứ chỉ hoàng đế mới được ăn.
8. Chiroru
Chiroru là những viên kẹo nhỏ hình vuông được bọc sô cô la. Chúng có hàng trăm loại khác nhau và được bán riêng lẻ tại các cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản, là một sự lựa chọn ưa thích của trẻ em vì chỉ tốn vài đồng là có thể mua được. Hương vị của Chiroru nhiều không đếm xuể, bao gồm các loại theo mùa, theo khu vực hay theo những ngày nghỉ lễ.
9. Kinoko No Yama
Kinoko No Yama có nghĩa là “nấm hình ngọn núi”, những chiếc bánh quy có hình dạng cây nấm với sô cô la phủ trên đầu.
10. Chocoball
Những viên sô cô la hình quả bóng với nhiều vị như caramel, đậu phộng, dâu tây được bán trong một chiếc hộp nhỏ thường nằm trên những kệ bán các loại kẹo rẻ nhất trong cửa hàng tiện lợi. Chocoball có lẽ được mọi người biết đến nhiều nhất chính là chú vẹt Kyorochan, đa số trẻ con Nhật Bản đều rất thích chúng.
11. Kẹo Ramune
Kẹo Ramune có mùi vị giống như các loại nước giải khát lâu đời của Nhật Bản, nổi tiếng là vị soda chanh ra đời vào năm 1876. Nó được đóng trong một hộp nhựa hình dạng những chai nước giải khát.
12. Amanatto
Amanatto là những hạt đậu được luộc trong nước đường, sấy khô và sau đó phủ nhiều đường lên. Chúng là một trong những loại kẹo đầu tiên của Nhật Bản, khi mà đường bắt đầu trở nên phổ biến rộng rãi những năm 1860. Trước khi đường xuất hiện thì đa số các món tráng miệng Nhật Bản được làm ngọt bằng đậu, vì thế sự kết hợp giữa đường và đậu là một điều dễ hiểu.
13. Socola Meiji
Ra đời từ năm 1926, Meiji là một thanh sô cô la sữa truyền thống gồm mười hai ô vuông được gói bằng giấy màu vàng nâu đặc trưng.
14. Every Burger
Chiếc bánh quy được thiết kết trông giống như những cái bánh ham bơ gơ với vị sô cô la sữa và sô cô la trắng.
15. Crunky
Một loại sô cô la cổ điển của Nhật Bản được phủ đầy mạch nha. Crunky có rất nhiều loại và hương vị khác nhau, trong số chúng có một vài cái tên nghe rất “Tây”.
16. Caplico
Những cây bánh phủ đầy kẹo có thiết kế và hương vị giống như những cây kem ống ốc quế, nhưng Caplico thường nhỏ hơn, chỉ có loại Giant Caplico mới có kích thước tương tự.
17. Choco Baby
Là những viên kẹo sô cô la nhỏ hình trụ, bên ngoài có phủ một lớp bóng để ngăn cho chúng không bị chảy ra trước khi ăn. Nếu bạn nhìn kỹ phía đuôi của chúng, đôi khi có các dấu nhỏ hình dạng như những ngôi sao.
18. Milky
Các phiên bản cổ điển của Milky từ Fujiya được phủ caramel sữa làm từ sữa bột hương kem. Tên thương hiệu “Milky” cũng được dùng cho các sản phẩm không liên quan như sô cô la.
19. Konpeito
Konpeito là những viên kẹo đường nhỏ, cứng, có hình dạng gập ghềnh. Chúng là một trong những loại kẹo đầu tiên được du nhập vào Nhật Bản bởi người Bồ Đào Nha thế kỷ 16.
20. Coffee Beat
Coffee Beat là những viên sô cô la nhỏ có hình dạng giống như hạt cà phê. Chúng hơi dòn, rất phổ biến với trẻ em vì không chứa nhiều hàm lượng cà phê.
[You must be registered and logged in to see this link.]
